🐟 λ„Œ κ°€μžλ―Έλ‹€. μ†Œμ€‘ν•œ λΌλ‹ˆκ°€ 돼라

  μŒμ‹β”‚μΆœμž₯λ‹€λ§ˆμˆ˜  

λ„Œ κ°€μžλ―Έλ‹€. μ†Œμ€‘ν•œ λΌλ‹ˆκ°€ 돼라



νƒλ°©λŸ¬λ‹˜λ„ λ†λ†€πŸ€ ν•˜μ‹œλ‚˜μš”? 농ꡬ λ†€μ΄μ˜ 쀀말인 농놀은 μ˜ν™” <더 퍼슀트 슬램덩크>의 ν₯ν–‰κ³Ό ν•¨κ»˜ λ– μ˜¬λžμ–΄μš”. ‘슬램덩크 보러 κ°€μž’μ—μ„œ 농ꡬλ₯Ό μ†Œμž¬λ‘œ ν•œ μ›Ήνˆ° 보기, μ§„μ§œ λ†κ΅¬ν•˜κΈ° λ“± 농ꡬ에 λŒ€ν•œ λ•μ§ˆμ„ 두루 λ§ν•˜λŠ” 뜻이 λκ³ μš”. 슬램덩크의 μˆ±ν•œ λͺ…λŒ€μ‚¬ μ€‘μ—μ„œλ„ μ˜€λŠ˜μ€ μœ λ… 이 λŒ€μ‚¬κ°€ κ½‚νžˆλ„€μš”. ‘λ„Œ κ°€μžλ―Έλ‹€. μ§„ν™νˆ¬μ„±μ΄κ°€ 돼라.’ λ„€, μ˜€λŠ˜μ€ κ°€μžλ―Έμ— λŒ€ν•œ λͺ¨λ“  것 μ•Œμ•„λ³Όκ²Œμš”!

봄이면 μ œμ² μ„ λ§žμ€ 과일과 μ±„μ†Œλ“€λ‘œ μ‹œμž₯이 λΆμ μ΄λŠ”λ° μœ λ… λ°”λ‹€λŠ” μž μž ν•œ λ“―ν•΄μš”. 그도 그럴게 물고기의 μ•½ 70% 이상이 봄에 μ‚°λž€κΈ°*λ₯Ό λ§žκ±°λ“ μš”. μ‚°λž€κΈ°μ—λŠ” 맛과 성뢄이 μ•Œκ³Ό μƒˆλΌμ— μ§‘μ€‘λ˜κΈ° λ•Œλ¬Έμ— 맛도 λ–¨μ–΄μ Έμš”. *μ•Œμ„ λ°°κΈ° μ‹œμž‘ν•΄ μ‚°λž€μ— 이λ₯΄κΈ°κΉŒμ§€ 3~5κ°œμ›” 쀑 μ‚°λž€μ— μž„λ°•ν•œ λ§ˆμ§€λ§‰ ν•œλ‘ 달을 주둜 λ§ν•΄μš”.

이처럼 생선이 κ·€ν•œ λ΄„μ² , λ°”λ‹€ λ‚΄μŒ μΆ©μ „μ‹œμΌœ 쀄 ꡬ세주가 μžˆμœΌλ‹ˆ λ°”λ‘œ κ°€μžλ―Έμ˜ˆμš”. 그런데 잠깐, 였늘 λ ˆν„°μ—μ„œλŠ” ‘도닀리’κ°€ ꡉμž₯히 자주 λ“±μž₯ν•΄μš”. κ°€μžλ―Έ μ΄μ•ΌκΈ°ν•œλ‹€λ©΄μ„œ κ°‘μžκΈ° 웬 도닀리? ν•˜μ‹€ μˆ˜λ„ μžˆμ–΄μš”. 그런데 사싀 κ·Έλ™μ•ˆ νƒλ°©λŸ¬λ‹˜μ΄ μ•Œκ³  있던 κ·Έ 도닀리, 도닀리가 μ•„λ‹ˆμ—ˆμ„ μˆ˜λ„! 였늘  ‘도닀리’λŠ” κ³Όμ—° λͺ‡ 번 λ“±μž₯ν• κΉŒμš”? 🎣


봄도닀리, 사싀은 κ°€μžλ―Έ!

ν•œ λ²ˆλ„ μ•ˆ λ¨Ήμ–΄λ³Έ μ‚¬λžŒμ€ μžˆμ–΄λ„, ν•œ 번만 λ“€μ–΄λ³Έ μ‚¬λžŒμ€ 없을(?) ‘봄도닀리’. 사싀 이 λ΄„λ„λ‹€λ¦¬λŠ” κ°€μžλ―Έμ˜ ν•œ μ’…λ₯˜μΈ λ¬ΈμΉ˜κ°€μžλ―Έμ˜ˆμš”. λ¬ΈμΉ˜κ°€μžλ―Έμ˜ 방언이 λ„λ‹€λ¦¬κ±°λ“ μš”. 도닀리λ₯Ό 도라리라 λΆ€λ₯΄μ§€ λͺ»ν•˜κ²Œ 된 μ§„μ§œ! λ„λ‹€λ¦¬λŠ” κ»μ§ˆμ—μ„œ 특유의 λ‹΄λ°° λƒ„μƒˆκ°€ λ‚œλ‹€κ³  ν•˜μ—¬ λ‹΄λ°°λ„λ‹€λ¦¬λ‘œλ„ λΆˆλ¦°λ‹΅λ‹ˆλ‹€.πŸ˜₯ μ•žμ„œ λ§ν•œ κ²ƒμ²˜λŸΌ μƒμ„ μ˜ μ œμ² μ„ νŒκ°€λ¦„ν•˜λŠ” 것은 ‘μ‚°λž€κΈ°’μΈλ°μš”, λ¬ΈμΉ˜κ°€μžλ―ΈλŠ” 12~2μ›”λ‘œ μ΄λ•Œ μ‚°λž€μ„ 마치면 λͺΈμ˜ μ˜μ–‘λΆ„μ΄ μ•Œκ³Ό ν•¨κ»˜ λΉ μ Έλ‚˜κ°€μš”. κ·Έλž˜μ„œ λ‹€μ‹œ 살이 차였λ₯΄λŠ” 3~4μ›”λ³΄λ‹€λŠ” 5월에 더 λ§›μžˆμ£ . 그럼 5μ›”κΉŒμ§€ κΈ°λ‹€λ €μ•Ό ν•˜λƒκ³ μš”? μ•„λ‹ˆμš”! νšŸκ°μœΌλ‘œλŠ” 적절치 μ•Šμ§€λ§Œ κ΅½κ±°λ‚˜ κ΅­, 찌개 λ“±μœΌλ‘œ 쑰리해 λ¨ΉκΈ°μ—” 맛에 손색이 μ—†μ–΄μš”. 그쀑 λŒ€ν‘œμ μΈ 것이 ‘도닀리μ‘₯κ΅­’μ΄κ³ μš”. λ½€μ–€ 도닀리 μ‚΄κ³Ό ν–₯κΈ‹ν•œ μ‘₯ν–₯이 잘 μ–΄μš°λŸ¬μ§€λŠ” 경남 ν†΅μ˜μ˜ ν–₯ν† μŒμ‹μ€ κ·Έ 맛을 인정받아 전ꡭ적인 λ΄„μ²  별미가 λ˜μ—ˆμ–΄μš”.


μ € ν™”λ‚œ κ±° μ•„λ‹ˆκ±°λ“ μš”? πŸ’’

ν™”κ°€ λ‚˜μ„œ μ˜†μœΌλ‘œ ν˜λ €λ³΄λŠ” λˆˆμ„ κ°€μžλ―Έλˆˆμ— λΉ„μœ ν•˜κ³€ ν•˜μ£ ? κ°€μžλ―ΈλŠ” κ°€μžλ―Έλͺ© κ°€μžλ°‹κ³Όμ˜ 어쒅을 ν†΅μΉ­ν•΄μš”. κ°€μžλ―Έλͺ©μ€ λ‚©μž‘ν•œ λͺΈν†΅μ— ν•œμͺ½μœΌλ‘œ λͺ°λ¦° λˆˆμ„ 가진 μ’…μœΌλ‘œ 넙칫과와 κ°€μžλ°‹κ³Όλ‘œ λ‚˜λ‰˜λŠ”λ°μš”, λ„™μΉ«κ³Όμ˜ λŒ€ν‘œμ μΈ λ¬Όκ³ κΈ°λ‘œλŠ” κ΄‘μ–΄κ°€ μžˆμ–΄μš”. λͺ°λ¦° λˆˆμ΄λΌλ„ κ·Έ λ°©ν–₯을 보면 광어와 도닀리λ₯Ό μ‰½κ²Œ ꡬ별할 수 μžˆμ–΄μš”. λ°”λ‘œ ‘μ’Œκ΄‘μš°λ„’의 법칙. μ™Όμͺ½μœΌλ‘œ λͺ°λ¦¬λ©΄ 광어이고 였λ₯Έμͺ½μœΌλ‘œ λͺ°λ¦¬λ©΄ λ„λ‹€λ¦¬μ˜ˆμš”. 또, κ΄‘μ–΄λŠ” μž…μ΄ 크고 이빨이 λ‚ μΉ΄λ‘œμš΄ 반면 λ„λ‹€λ¦¬λŠ” μž…μ΄ μž‘κ³  이빨이 μž‘κ±°λ‚˜ μ—†μ–΄μš”.


λ¬ΈμΉ˜κ°€μžλ―Έμ˜ λ‚΄.친.μ†Œ

μš°λ¦¬λ‚˜λΌμ— λΆ„ν¬ν•˜λŠ” κ°€μžλ°‹κ³Ό λ¬Όκ³ κΈ°λŠ” 30쒅에 λ‹¬ν•΄μš”. 그쀑 두 친ꡬλ₯Ό μ†Œκ°œν• κ²Œμš”.

  • 강도닀리 | νλ₯΄λŠ” 강물을 거슬러 였λ₯΄λŠ” 것은 μ—°μ–΄λΏλ§Œμ΄ μ•„λ‹ˆλΌλŠ” 사싀. μš°λ¦¬λ‚˜λΌ 동해 뢁뢀에 λΆ„ν¬ν•΄μš”. 이름에 뢙은 ‘κ°•’은 κ°•λ¬Όκ³Ό 바닷물이 μ„žμ΄λŠ” κ·Όμ²˜μ— μ„œμ‹ν•˜κ±°λ‚˜ λ•Œλ‘œ κ°•μœΌλ‘œ 거슬러 올라였기 λ•Œλ¬Έμ΄μ—μš”. λŒ€λŸ‰μœΌλ‘œ μ–‘μ‹ν•˜κΈ° λ•Œλ¬Έμ— μ‹œμ€‘μ—μ„œ κ°€μž₯ κ΅¬ν•˜κΈ° 쉽고, μ‚¬μ‹œμ‚¬μ²  맛볼 수 μžˆμ–΄μš”. 맛에 μžˆμ–΄μ„œλŠ” μ—¬λŸ¬ 평이 μžˆμ§€λ§Œ λŒ€μ²΄λ‘œ 아무 맛도 λ‚˜μ§€ μ•Šμ•„ μ˜¨μ „νžˆ 식감 λ•Œλ¬Έμ— λ¨ΉλŠ”λ‹€λŠ” 말이 μžˆμ–΄μš”. (κ°€μžλ―Έ μ€‘μ—μ„œ μœ μΌν•˜κ²Œ ‘μ™Όμͺ½’으둜 눈이 λͺ°λ € μžˆμ–΄μš”.)
  • μ°Έκ°€μžλ―Έ | 주둜 동해와 남해에 λΆ„ν¬ν•΄μš”. κ°€μž₯μžλ¦¬κ°€ λ…Έλž€λΉ›μ„ λ„λŠ” 게 λ‹€λ₯Έ κ°€μžλ―Έλ“€κ³Ό ν™•μ—°νžˆ κ΅¬λΆ„λΌμš”. 크기가 μž‘μ•„ 뼈째 λ¨ΉλŠ” μ„ΈκΌ¬μ‹œλ‘œ λ¨ΉκΈ° μ’‹μ•„μš”. κ°€μžλ―Έμ‹ν•΄μ— λ“€μ–΄κ°€λŠ” κ·Έ κ°€μžλ―Έμ΄κΈ°λ„ ν•΄μš”. κ³ λ°±ν•˜μžλ©΄ κ·Έλ™μ•ˆ κ°€μžλ―Έμ‹’혜’인 쀄 μ•Œμ•˜μ–΄μš”. λ°₯μ•Œ λ‘₯λ‘₯ λ– λ‹€λ‹ˆλŠ” κ·Έ μ‹ν˜œμ— λ¬Όκ³ κΈ°κ°€ λ“€μ–΄κ°”λ‹€κ³  μƒκ°ν•˜λ‹ˆ ν₯λ―Έκ°€ 뚝 λ–¨μ–΄μ‘Œμ£ . μ‹ν•΄λŠ” 토막낸 생선을 양념과 ν•¨κ»˜ μ‚­νžŒ μŒμ‹μœΌλ‘œ, 주둜 λ™ν•΄μ•ˆ μ§€μ—­μ—μ„œ λ°₯반찬으둜 μ¦κ²¨λ¨Ήμ–΄μš”. 


슀포주의🚨 μ™œ ν•˜ν•„ ‘κ°€μžλ―Έ’ 일까?

였늘 μΈνŠΈλ‘œμ—μ„œ λ§ν•œ ‘λ„Œ κ°€μžλ―Έλ‹€. 진흙 νˆ¬μ„±μ΄κ°€ 돼라.’κ°€ λ‚˜μ˜¨ λ°°κ²½μ—λŠ” 주인곡 κ°•λ°±ν˜Έκ°€ μ†ν•œ λΆμ‚°κ³ μ˜ μ£Όμž₯ μ±„μΉ˜μˆ˜κ°€ 고ꡐ μ΅œμƒκΈ‰ μ‹€λ ₯의 μƒλŒ€(μ‹ ν˜„μ² )λ₯Ό λ§Œλ‚˜ κ³ κ΅°λΆ„νˆ¬ν•˜λŠ” μƒν™©μ—μ„œ, 그의 또 λ‹€λ₯Έ 라이벌 λ³€λ•κ·œκ°€ ν•œ λŒ€μ‚¬μ˜ˆμš”. κ°€μžλ―ΈλŠ” κ°€μžλ―Έλ‹΅κ²Œ, λ„ˆμ˜ 강점을 μ‚΄λ¦° ν”Œλ ˆμ΄λ₯Ό μ΄μ–΄κ°€λΌλŠ” λœ»μ΄κ³ μš”. 이전 λŒ€μ‚¬λ₯Ό 보면, ‘ν™”λ €ν•œ κΈ°μˆ μ„ 가진 μ‹ ν˜„μ² μ€ 도미… λ„€κ²Œ ν™”λ €ν•˜λ‹€λŠ” 말이 μ–΄μšΈλ¦°λ‹€κ³  μƒκ°ν•˜λƒ, μ±„μΉ˜μˆ˜!!’ 라고 ν•˜λŠ”λ° μ›μž‘μΈ μΌλ³ΈνŒμ„ 보면 ν™”λ €λ₯Ό λœ»ν•˜λŠ” 華麗 (γ‹γ‚Œγ„) 와 κ°€μžλ―Έ 鰈 (γ‹γ‚Œγ„) 의 일본어 발음이 카레이둜 κ°™μ•„μ„œ κ°€μžλ―ΈλΌλŠ” 좔츑이 μžˆμ–΄μš”. 이상, μ‡Όλ―Έλ”λ¨Έλ‹ˆπŸ’° λ³€λ•κ·œ μ°Έκ°€μžμ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€.




νƒλ°©μ˜ λͺ¨λ“  μ½˜ν…μΈ  μ €μž‘κΆŒμ€ μ œκ³΅μžμ™€ 탐방에 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.



λ¨Έλ¬Όκ±°λ‚˜ λ– λ‚˜κ±°λ‚˜ N지선닀!

λ‰΄μŠ€λ ˆν„° 무료 κ΅¬λ…ν•˜κΈ°