음식│추천 

#냉면 #맛집 #부산 #고성 #군산 #아산 

널 보면 너~무나! 또다시 봐도 너~무나! 차디차 몸이 떨려 냉면 냉면 냉면! 질겨도 너무 질겨 냉면 냉면 냉면! 그래도 널 사랑해~♪ 이맘때쯤 흥얼거리게 되는 노래, 저만 흥얼거리게 되는 거 아니죠?! 봄이다~ 했던 게 엊그제 같은데, 여름이 다가오는지 벌써 햇살이 뜨거워요. 점심시간에 밖을 나가보니 반팔을 입고 걷는 사람도 심심찮게 보이기 시작했어요! (●ꉺ▱ꉺ●)

원산면옥 / 3대가 함께하는 전통 오미냉면  ⓒ네이버지도

(📍부산) | 원산면옥 

밀면의 고장 부산에서 만날 수 있는 냉면 맛집! 가게 앞에 붙은 수많은 블루리본*이 들어가기도 전에 맛을 짐작게 하죠. 평안도 지방의 평양냉면과 함경도 지방의 함흥냉면, 두 가지 종류를 판매하고 있어요. 평양냉면은 투박한 면발에 육향이 은은한 심심한 육수가, 함흥냉면은 가는 면발과 고추장 양념이 더해진 감칠맛이 매력이죠. 과연 탐방러님의 선택은?! (저는 평냉이요~!)

*블루리본: 2005년 처음 발행된 최초의 국내 맛집 가이드로, 우리나라의 미슐랭 가이드라고 볼 수 있어요.

(📍강원 고성) | 3대가 함께하는 전통 오미냉면 

이름이 참 길죠? 이름대로, 무려 3대가 45년째 운영하는 전통 있는 냉면집이에요. 고성 아야진해수욕장 근처에 자리 잡고 있는데요. 물냉? 비냉? 고민할 필요 없이 ‘오미냉면’ 딱 하나! 단일메뉴에요. 오미냉면은 명태회냉면으로, 자작한 육수와 함께 양념장이 들어있어요. 냉육수를 부어 취향껏 물냉면처럼 즐길 수도 있답니다. 새콤달콤하고 시원한 육수와 함께 더위를 날려보아요~ (ϋ)/

원산뽀빠이냉면 / 메밀집 ⓒ네이버지도

(📍군산) | 뽀빠이냉면 

색다른 냉면을 원한다면? 이름부터 색다른 뽀빠이냉면을 추천해 드려요. 평양냉면 맛집으로 유명하지만, 우리가 익히 아는 평양냉면을 생각하고 먹는다면 고개를 갸웃하게 될 거예요. 심심한 맛이 일품인 평양냉면과는 또 다른 매력을 자랑하거든요. 사골 국물에 닭고기와 돼지고기를 넣고 끓인 육수에 숙성 간장이 들어가 짭조름한 감칠맛을 맛볼 수 있답니다.

(📍아산) | 메밀집

평양냉면 전문점이에요. 슴슴하지만 담백한 육향이 느껴지는 평양냉면의 진수를 만날 수 있죠. 무엇보다 메밀집의 가장 큰 자랑은 바로 ‘면’! ‘자가제분’, ‘자가제면’. 두 가지 원칙을 고집하는데요. 저온 보관한 신선한 통메밀을 직접 빻아 가루를 내고, 주문과 동시에 바로 메밀가루를 반죽하여 국수를 내린답니다. 장인정신 듬뿍 담긴 시원한 냉면 한 그릇 어때요?